Bliv Plus-kunde og få rabat på alle køb Bliv Plus-kunde Se hvordan
Søg
Menu

Bagt tamari-marineret laks med ris, forårsløg, gulerødder og lime

4 personer

Ingredienser

  • 1 pose hvide basmatiris
  • 1 pakke laks (5p: 2 stk.)
  • 2 breve tamari sojasauce (2p: 1 stk.)
  • 1 lime
  • Halvdelen af gulerødderne
  • 1 bundt forårsløg
  • 2 poser grønne bønner (2/3p: 1 stk.)
  • 1 brev ristet sesam

Tjek at du selv har

  • Salt

Sådan gør du

Inden du går igang

Tænd ovnen på 160 °C varmluft, og skyl frugt og grønt. Skyl også ris grundigt, og sæt vand over til ris og bønner.

Ris
  1. Kom ris i en gryde med rigeligt, kogende, letsaltet vand, og kog dem i ca. 12 min. Hæld overskydende vand fra.

Bagt laks
  1. Skær laks af skindet, og skær laks i tern på ca. 3x3 cm.

  1. Rør tamari sammen med halvdelen af limesaften i en skål, og tilsæt lakseternene. Vend rundt.

  1. Fordel laksen i et ovnfast fad med lidt bagepapir i bunden, og bag den akkurat gennemtilberedt, 14-15 min.

Klargøring af grønt
  1. Riv imens gulerødder groft, og skær forårsløg i meget tynde skiver på skrå.

Grønne bønner
  1. Kom bønner i en gryde med lidt kogende, saltet vand, og lad dem simre i 2 min. Hæld vandet fra.

Servering

Anret ris, og top med laks, gulerødder, bønner og forårsløg. Dryp med limesaft, og drys med sesamfrø.

-