Opsig medlemskab
Opsig medlemskab
Tænd ovnen på 200 °C varmluft, og skyl alt grønt.
Varm en gryde op, tilsæt smør [1/2/3p: 25 g | 4/5p: 50 g], og lad det bruse op.
Tilsæt mel [1/2/3p: 3 spsk. | 4/5p: 4-5 spsk.], og lad det stege i smørret under piskning i 1-2 min. Tilsæt mælk lidt ad gangen under piskning. Lad saucen simre, til den er tyk og glat, 1-2 min.
Tilsæt ¾ af goudaosten til saucen, lad det smelte, og smag saucen til med salt og evt. lidt fintrevet muskatnød.
Hak løg groft, og skær squash i tern. Varm en pande op, tilsæt olie, og steg løg og squash ved middel varme i ca. 5 min.
Tilsæt mosede tomater og babyspinat, kog op, og smag til med salt og peber.
Kom grøntsagssovs i et ildfast fad. Kom derefter et lag lasagneplader på, og top med et lag mornaysauce. Fortsæt på denne måde, og slut af med et lag mornaysauce.
Drys toppen med rasp og den sidste mængde revet goudaost.
Bag lasagnen i 20 min., til osten er gylden.
Servér lasagnen i fadet ved bordet, så retten forbliver varm.