Bliv Plus-kunde og få rabat på alle køb Bliv Plus-kunde Se hvordan
Søg
Menu
Fav.
Favoritter
Forside Opskrifter

Kalkun i BBQ-flødesauce med kartoffelmos og spinatsalat

1 personer

Ingredienser

  • 1 bagekartoffel
  • 2 hvidløgsfed
  • 1 tomat
  • 1 pakke kalkun i tern
  • 1 brev BBQ-krydderi
  • 1 bæger fløde
  • 1 citron
  • ½ bundt bredbladet persille
  • 1 bundt spinat
  • 1 appelsin

Tjek at du selv har

  • Olivenolie
  • Salt
  • Sort peber
  • Sukker
  • Mælk
  • Smør
Fordeling i sense-spisekassen

Håndfuld 1+2: Tomat, spinat, appelsin

Håndfuld 3: Kalkun i tern

Håndfuld 4: Bagekartofler

Fedt: Olivenolie, smør, fløde

Mælkeprodukt: Mælk

Smagsgivere: Salt, peber, hvidløg, BBQ-krydderi, citron, persille, sukker

Sådan gør du

Inden du går igang

Sæt vand over til kartofler, og skyl frugt og grønt.

Kartoffelmos (del 1)

  1. Skræl og skær kartofler i grove tern. Kom kartofler i en gryde med kogende, usaltet vand, og kog dem møre i 12-15 min. Hæld vandet fra.

Kalkun i BBQ-flødesauce

  1. Pil og skær imens hvidløg i tynde skiver. Skær tomat i tern.

  1. Varm olie [1p: ½ spsk. | 2p: 1 spsk. | 3/4p: 2 spsk.] op i en gryde, og steg hvidløg og kalkun i 2-3 min., til det er brunet. Drys med BBQ-krydderi, tilsæt tomat, vand [1/2p: ½-1 dl | 3/4p: 1-2 dl] og fløde, og lad det koge i 4-5 min.

Spinatsalat

  1. Riv citronskal, og halvér citron. Pluk og hak persille, og kom i en skål til topping.

  1. Fordel spinat på et lille fad, drys med citronskal, og dryp med citronsaft og et par dråber olivenolie.

  1. Skræl og skær appelsin i skiver eller grove stykker. Fordel appelsin over spinaten.

Kartoffelmos (del 2)

  1. Mos kartofler, og rør med mælk [1p: 1-2 spsk. | 2/3p: 2-4 spsk. | 4p: 3-6 spsk.], smør [1p: ½ spsk. | 2p: 1 spsk. | 3p: 1½ spsk. | 4p: 2 spsk.], salt og peber.

Servering

Anret kartoffelmos toppet med kalkun i BBQ-flødesauce. Drys med persille, og spis spinatsalat til.

Print opskrift
-