Opsig medlemskab
Opsig medlemskab
Tænd ovnen på 200 °C varmluft, og tag pizzadejene ud fra køl. Skyl alt grønt.
Riv halvdelen af gulerødderne groft. Varm lidt olie i en gryde ved middel varme, og sautér gulerødder i 1 min.
Tilsæt chili sin carne, og lad det simre i 2-3 min. Smag til med salt og evt. sort peber.
Del imens hver pizzadej i to, og rul dem til aflange former på et meldrysset bord.
Fordel chili sin carne midt på dejene, fold dejene sammen, og tryk lukningerne godt sammen med en gaffel. Pensl evt. med æg.
Bag empanadas gyldne og gennembagte, 20-25 min.
Smag yoghurt til med tex mex-krydderi og salt.
Skær den anden halvdel af gulerødderne i stave.
Anret empanadas med yogurtdressing og snackgulerødder til.