Opsig medlemskab
Opsig medlemskab
Sæt vand over til pasta, og skyl tomater.
Varm lidt olie op på en pande, og steg minibøffer i 1-2 min. på hver side. Kom tomatsauce på panden, og lad det hele koge igennem i 5-6 min.
Kom pasta i spilkogende, saltet vand, og kog den al dente i 5-7 min. Dræn vandet fra.
Skær tomat i grove tern, og marinér med lidt olie, salt og eddike. Anret på en tallerken eller et lille fad.
Fjern skræl og sten fra avocado, og skær avocadokødet i skiver. Skær mozzarella i mundrette stykker. Fordel begge dele over tomater, og krydr med lidt salt og peber.
Vend pasta sammen med sauce og kødboller.
Anret pasta og kødboller, og spis tomat-avocadosalat til.