Bliv Plus-kunde og få rabat på alle køb Bliv Plus-kunde Se hvordan
Søg
Menu

Røræg med tomat-avocadosalat

2 personer

Ingredienser

  • 1 tomat pr. person
  • 1 avocado
  • 1 stængel bladselleri pr. person
  • 1 lime
  • 1 bakke æg

Tjek at du selv har

  • Olivenolie
  • Salt
  • Sort peber
Husk - til i morgen

Kom ⅔ af chiafrøene (1p: 1 spsk.) og ½ dl havregryn pr. person i en beholder, og hæld ** ½ dl minimælk pr. person** og ½ dl vand pr. person over. Rør rundt, dæk beholderen til, og stil overnight oats på køl til dag 4.

Sådan gør du

Inden du går igang

Skyl frugt og grønt.

Tomat-avocadosalat
  1. Skær tomater, avocadokød og bladselleri i tern, og halvér lime. Vend tomat, avocado, bladselleri og lidt limesaft sammen i en skål, og smag til med salt, peber og limesaft.

Røræg
  1. Pisk æg sammen med lidt salt og peber i en skål. Varm en pande op med 2 tsk. olie, og hæld æggemassen på panden. Steg æggene under omrøring, til massen akkurat er stivnet.

Servering

Anret røræg på tallerkener, og servér med tomat-bladsellerisalat og avocado, som du kan spise med en teske.

-