Bliv Plus-kunde og få rabat på alle køb Bliv Plus-kunde Se hvordan
Søg
Menu
Fav.
Favoritter
Forside Opskrifter

Stegt gnocchetti med kapers, babyspinat og hasselnødder

1 personer

Ingredienser

  • 1 pose hasselnødder
  • 1 pakke gnocchetti
  • 1 porre
  • 1 pose babyspinat
  • 1 bæger skåret grønt (tomat/bladselleri/løg)
  • 1 glas kapers i havsalt

Tjek at du selv har

  • Olivenolie
  • Salt
  • Sort peber

Sådan gør du

Inden du går igang

Skyl porre og spinat. Skyl kapers fri for salt, og lad dem ligge i vand, til de skal bruges.

Hasselnødder og gnochetti

  1. Rist hasselnødder gyldne på en tør pande. Hak dem groft, og gem til spisetid.

  1. Varm olie op på panden, og steg gnocchetti gyldne og sprøde, 7-8 min. Lad dem afdryppe på fedtsugende papir.

Stegt grønt

  1. Snit porre fint.

  1. Varm en pande op med olie, og steg porre og babyspinat i 3-4 min. Tilsæt skåret grønt, og lad det hele simre i 3-4 min.

  1. Kom gnocchetti og kapers på panden, og vend det hele sammen. Smag til med lidt salt og peber.

Servering

Anret gnocchetti med grønt, og dryp med lidt olivenolie. Top med hakkede hasselnødder.

Print opskrift
-