Bliv Plus-kunde og få rabat på alle køb Bliv Plus-kunde Se hvordan
Søg
Menu
Fav.
Favoritter
Forside Opskrifter

Stegt kotelet i tomatsauce med oliven serveret med sprøde gnocchetti

2 personer

Ingredienser

  • 2 fed hvidløg (3/4p: 3-4 fed)
  • 1 pakke nakkekoteletter (1p: 1 kotelet)
  • 1 pakke bacon i tern
  • 1 kvist rosmarin (4p: 2 stk.)
  • 1 pose sorte oliven
  • 1 bæger skåret grønt (tomat/rødløg/squash)
  • 1 karton mosede tomater (4p: 2 stk.)
  • 1 pakke gnocchetti

Tjek at du selv har

  • Olivenolie
  • Salt
  • Sort peber

Sådan gør du

Inden du går igang

Skyl rosmarin.

Kotelet i tomatsauce (del 1)

  1. Snit hvidløg fint.

  1. Varm en pande op, tilsæt olie, og brun kødet ved høj varme i ½-1 min. på hver side. Krydr med salt og peber undervejs.

  1. Tag kødet af panden. Varm panden op igen, tilsæt evt. lidt olie, og steg bacon, hvidløg, rosmarinkvist og oliven i 2 min.

  1. Tilsæt skåret grønt, mosede tomater og 1-2 dl vand, og kog op. Lad det simre, til alt er mørt, 7-8 min.

Gnocchetti

  1. Varm imens en anden pande op, tilsæt olie, og steg gnocchetti ved middel varme, til de er gyldne og sprøde, 7-8 min.

Kotelet i tomatsauce (del 2)

  1. Kom kødet i tomatsaucen, og lad det simre med i 1-2 min., til det er gennemtilberedt. Smag saucen til med salt og peber, og fjern evt. rosmarinkvist inden spisetid.

Servering

Anret kotelet i tomatsauce, og giv retten et ekstra skud peber. Spis sprøde gnocchetti til.

Print opskrift
-