Bliv Plus-kunde og få rabat på alle køb Bliv Plus-kunde Se hvordan
Søg
Menu
Fav.
Favoritter
Forside Opskrifter

Strimler af kam i cremet paprikasauce med peberfrugt, lime og ris

4 personer

Ingredienser

  • 1 pose hvide jasminris
  • 2 røde peberfrugter
  • 3 hvidløgsfed
  • 1 pakke strimler af svinekam
  • ½-1 brev BBQ-krydderi
  • 1 bæger skåret grønt (tomat/rødløg/squash)
  • 2 kartoner mosede tomater
  • 1 bæger fløde
  • 1 lime
  • 1 pose babyspinat

Tjek at du selv har

  • Olivenolie
  • Salt

Sådan gør du

Inden du går igang

Sæt vand over til ris, og skyl ris, frugt og grønt.

Ris

  1. Kom ris i en gryde med rigeligt, kogende, letsaltet vand, og kog dem i ca. 12 min. Hæld overskydende vand fra.

Tomatsauce

  1. Skær imens peberfrugt i strimler, og skær hvidløg i tynde skiver.

  1. Varm en gryde op, tilsæt olie, og steg strimler af kam brunede ved høj varme, 1-2 min.

  1. Tilsæt peberfrugt, hvidløg og BBQ-krydderi, og steg 1 min.

  1. Tilsæt bægeret med skåret grønt, mosede tomater og fløde, og kog op. Lad gryden simre, til alt er mørt, 6-7 min. Smag til med salt og evt. lidt mere BBQ-krydderi.

Øvrige ingredienser

  1. Skær imens lime i både, og snit evt. spinat groft.

Servering

Anret ris, og top med strimler af kam i cremet BBQ-sauce. Drys retten med spinat, og dryp med lime.

Print opskrift
-