Mælkebøtte, ananas og persille
Ingredienser
-
1 håndfuld unge mælkebøtteblade
-
½ ananas
-
2 dl kokosvand
-
4 stængler bladselleri
Sådan gør du
Mælkebøtter kan have en bitter og kraftig smag, så her er den sammen med ananas, som mildner og gør drikken sød og dejlig.
Ca. ½ liter
Hold ananassen oprejst på et skærebræt, og skær med en skarp kniv ned langs siderne, til du når kødet. Afslut med at fjerne toppen, og skær ananaskødet i passende stykker – husk at kassereden træede stok. Skyl bladsellerien, og skær den i passende stykker. Vask mælkebøttebladene og persillebladene grundigt. Kom alle ingredienserne i blenderen, og blend indtil blandingen er cremet og glat. Server straks.
