Marineret squash
4 personer
Ingredienser
Sådan gør du
1. Skalotteløg, hvidløg og krydderurter hakkes meget fint, og den gule citronskal rives fint.
2. Blandes med olivenolie, og hviler på køl en halv times tid.
3. Squashen skæres i lange meget tynde strimler med en tyndskræller, vendes med marinaden, og smages til med salt og peber.
