Rabarber- og hindbærmarmelade
Ingredienser
-
1 vaniljestang
-
citronsaft (af ½ citron)
-
1 bakke hindbær
-
200 g rørsukker
Sådan gør du
1. Skyl rabarberne, og skær dem i stykker på 1 cm.
2. Flæk vaniljestangen, og skrab kernerne ud.
3. Kom stangen og kernerne i gryden sammen med rabarberne.
4. Kog op med ½ dl vand og sukkeret.
5. Tilsæt hindbær og citronsaft, og kog hurtigt igennem.
6. Kom på skoldede glas, og stil på køl.
