Strandkål og banan
Ingredienser
-
12 stilke strandkål
-
1 banan
-
8 dadler
-
1 tsk. Havsalt
-
4 cm rød chili
-
4 spsk. skyr
-
saft af 1 citron
-
10 isterninger
Sådan gør du
Strandkål vokser især på stenede strande og smager bedst i foråret og forsommeren, mens kålen endnu er spæd. Den har en fin, lidt ærteagtig kålsmag.
Ca. 5 dl
Skyl strandkålen. Skræl bananen, og skær den i mindre stykker. Udsten dadlerne. Kom alle ingredienser i blenderen, og blend til en ensartet og cremet konsistens. Servér straks.
