Om varen

Økologiske 'sammoun'-pitabrød med fuldkorn fra uniqueBread, 4 stk., 500 g i alt.

Store og luftige, bagt med inspiration fra det irakiske køkken, hvor denne type stenovnsbrød er en udbredt spise.

Brødet består ganske enkelt af mel, vand, sukker, salt og gær, der bages i en brandvarm ovn ved indirekte varme, hvilket giver det en helt unik hævning, tekstur og farve.

Anvendelse

Brødet er forbagt og skal blot varmes kort i en 200 °C varm ovn, 3-4 min., inden servering.

Nyd brødet lunt til fx hummus, falafel eller kebab, eller flæk det på langs og fyld det med frisksnittede grøntsager, marineret kød, krydderurter og dressing.

Opbevaring

Opbevares på køl. Vær opmærksom på, at brødet er optøet fra frost.