Om varen

Økologiske tørrede kantareller, 20 g.

Økologiske tørrede kantareller med den fine duft af skovbund og nødder. De små gyldne svampe samles, renses og tørres nænsomt, så både aroma og karakter bevares – klar til at give varme retter dybde og umami.

Anvendelse

Læg kantarellerne i blød i varmt vand i 30–60 minutter, og brug dem derefter som friske. Perfekte i cremede pastaretter, risotto, svampesupper eller blot vendt på panden med smør, hvidløg og lidt frisk timian. Brug iblødsætningsvandet som bouillon for ekstra smag.

Om producenten

Pilze Wohlrab er en tysk familievirksomhed, der har specialiseret sig i økologiske svampe og vildtvoksende urter. De arbejder udelukkende med certificeret økologisk dyrkning og kontrolleret indsamling i naturen – altid under strenge krav til renhed og bæredygtighed.

Opbevaring

Opbevares mørkt og tørt.