Om varen

Fersk pizzadej, creme fraiche, grønne asparges og forårsgrønt til tarte flambée til 4 personer – opskrift medfølger.

Inden du forestiller dig en flamberet tærte på dit middagsbord, så forestil dig hellere en fransk, hvid pizza-klassiker med papirstynd bund.

De friske, grønne asparges er knasende sprøde. Lige nu skyder de op på Pepes farm ’Huertas Bajas’ i Spanien. De er blandt de bedste asparges vi har smagt – og er særdeles velegnet som det friske element på toppen af din tarte flambée.

Opbevaring

Opbevar pizzadej og creme fraiche på køl ved højst +5 °C.

Læs mere om, hvordan du bedst opbevarer grøntsagerne i din kasse i vores opbevaringsguide.