Om varen

Min. 1,9 kg røde peberfrugter.

Jo mere sol, jo mere smag i røde peberfrugter. Det er de røde af slagsen, der er de sødeste og sundeste af peberfrugterne.

Anvendelse

Peberfrugter bliver endnu sødere, når de tilberedes til varme måltider. De er et smagfuldt islæt i spicy asiatiske karryretter. Eller bag dem i ovnen til skindet er helt sort og lad dem køle af. Pil skindet af og du har det sødeste røde frugtkød. Lad det fx give sødme til en lun salat med fx bagte rodfrugter.

Opbevaring

Opbevar peberfrugterne i grøntskuffen eller i en lufttæt beholder i køleskabet.