MangoPosen

Om varen

Økologiske mangoer, min. 2 kg i alt.

En mangofrugt er spiseklar, når den dufter, er blevet lidt blød og farverne i skallen er blevet gyldnere. En moden mango spises lettest ved at flække den midt på, så tæt ved stenen som muligt.

Anvendelse

Mango er en eksotisk frugt, men kan bruges til mange ting. Mangoen smager skønt og sødt i salater og kommer virkeligt til sin ret som hovedrollen i en klassisk mangochutney.

Opbevaring

Opbevar umodne mangofrugter ved stuetemperatur, til de føles bløde og modne, men uden at kødet giver for meget efter. Hvis du vil fremskynde processen, kan du placere din mango i en papirpose. Modne mangoer holder et par dage i køleskabet.